Concurso de quesos de Ordizia

Todos los años se celebra en Ordizia un concurso de quesos de oveja latxa, un concurso que tiene ya 40 años, todo un evento que ya es historia en la zona y de importancia para reflejar la labor de las personas implicadas en la elaboración del queso.

Pero este año también se quiere que tenga un carácter reivindicativo por parte de los pastores y productores.

Estos dos colectivos como son los pastores y productores se quejan del aumento de costes y la bajada en la producción del 8% en el último año.

Han manifestado que el queso pasa por un momento complicado, por lo que se necesita de implicación de todos para que el sector siga teniendo un camino de prosperidad.

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Fuente: http://www.diariovasco.com/20130906/local/concurso-quesos-ordizia-reivindicara-201309061254.html