Jamón de Teruel ha pedido a la Unión Europea una serie de
modificaciones para su denominación de origen.
La principal modificación que reclaman es que la paleta
también pueda tener la mención de denominación de origen, porque argumentan que
el nombre de Paleta de Teruel es un nombre que utilizan los consumidores cuando
la piden.
La otra modificación que reclaman tiene que ver con el
etiquetado, que figure la palabra Teruel, la estrella de 8 puntas marcada a
fuego y la etiqueta numerada con el logotipo.
photo credit: swanksalot via photopin cc
Fuente: http://www.eurocarne.com/noticias.php?codigo=27097&titulo=doue_recoge_solicitud_modificacion_dop_jamon_teruel_recoger_paleta_dentro_produc
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