Estrenamos el espacio de “conceptos de jamón” con una
duda que a muchos se nos presenta cuando vamos a comprar y es que no tenemos
muy claro que diferencia hay entre un jamón y una paleta porque a simple vista
nos parecen iguales.
El jamón se obtiene de las patas traseras del cerdo, es
más grande, pesa más, tiene forma alargada y tiene menos grasa.
La paleta se obtiene de las patas delanteras del cerdo,
tiene forma circular y tiene más grasa.
Y como se suele decir, hoy no nos acostaremos sin saber
nada nuevo
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