Congreso Mundial del Jamón

Se trata de un congreso con carácter científico que se lleva celebrando desde el año 2001, y fue todo un éxito

Un éxito el de este congreso que se viene repitiendo en cada edición que se celebra, y ha tenido como sedes a Córdoba, Cáceres, Teruel, Salamanca, Aracena y Lugo

En estos congresos se habla de temas como cría o el rendimiento, se hacen catas, degustaciones y exposiciones artísticas

Todo un gran evento para los amantes del jamón que este 2013 tendrá lugar en Portugal, en Ourique entre el 29 y el 31 de Mayo de 2013

Fuente imagen: http://www.clubdarwin.net/sites/clubdarwin.net/files/congresodeljamos.jpg

Fuente: http://www.eurocarne.com/noticias.php?codigo=26134&titulo=congreso_mundial_jamon_evento_necesario_producto_estrella_sector_carnico